【本文来自《爱马仕CEO：在等中国猪肉涨价》评论区，标题为小编添加】

嫣然一顾 中国14亿人，放养或者按过去的方法养猪，会让13亿人吃不上猪肉。除了回族和维族，都吃猪肉。个人觉得还是猪肉最香，其它肉类，主要是换换口味，尤其牛羊肉，做一次，锅好几天都有膻味，哪怕是青海新疆草饲的也有味道。

猪肉是主要肉中不假，但就我家及朋友圈看，确实是家庭猪肉消费比过去少。过去，一星期最少二次大荤用到猪肉，现在降到一次次。作为小荤，猪肉选择的也少。不是生活质量差了，而是选择面多了。猪肉过去流行跟市场选择不多有关。还有点那就是收入高了，原本不怎么多买的黄鳝、老鳖、多宝鱼等40-60价位的食材也不算什么，普通人日常消费得起

像现在，我基本还是一大荤一小荤一蔬饮食结构，这大荤水产品居多。